西门子红酒柜两侧发热如何维修/红酒柜正确使用方法

　　一、西门子红酒柜两侧发热是怎么回事?

　　1、这是因为有的红酒柜采用内藏式冷凝器，其散热部件多在两侧。

　　2、当红酒柜运行时，压缩机排出的高温制冷剂气体，通过柜体两侧板的冷凝器散热，因此两侧板要发热，而且随着外界环境温度越高，红酒柜外侧板温度也会越来越高，有时可能会升到60度以上。

　　3、这并不是红酒柜出现了故障，只要红酒柜的温度是正常的，完全可以放心使用。

　　二、西门子红酒柜的正确使用方法

　　1、恒温

　　温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

　　2、各类型葡萄酒存储参考温度

　　半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。

　　3、振动

　　频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制更精确同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒。

　　4、湿度

　　相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。

　　5、空气流通

　　在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味，强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。